南京共赢职业培训学校解读公共营养师考试结构

2021-03-09

根据江苏省公共营养师报考条件，我省公共营养师培训及考试2021年度主要以三级、四级为主，2022年将开考二级：

四级理论：5%职业道德+55%基础知识+40%相关知识（技能知识）

四级技能：90%四级技能+10%烹饪技能

三级理论：5%职业道德+43%基础知识+52%相关知识（技能知识）

三级技能：95%三级技能+5%辅助技能

二级理论：5%职业道德+43%基础知识+52%相关知识（技能知识）

二级技能：95%三级技能+5%辅助技能

二级综合：论文评审和答辩

附报考条件：

1、四级（具备以下条件之一者）：

（1）高中毕业，连续从事本职业工作1年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

（2）具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

2、三级（具备以下条件之一者）：

（1）取得四级公共营养师职业资格证（职业技能等级证）后，连续从事本职业工作3年以上。

（2）取得四级公共营养师职业资格证（职业技能等级证）后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

（3）具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

3、二级（具备以下条件之一者）：

（1）取得三级公共营养师职业资格证（职业技能等级证）后，连续从事本职业工作3年以上。

（2）取得三级公共营养师职业资格证（职业技能等级证）后，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

（3）具有医学、食品或相关专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

（4）具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务。

（5）取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职业工作3年以上。

4、相关专业和相关职业：

相关专业包括：医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等。

相关职业包括：医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、饭店烹调配餐人员、保健品营销人员、健身教练。