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中国营养学会公共营养师职业能力评价考试项目介绍

2025-01-16

中国营养学会公共营养师考试时间:每年3月、6月、9月、12月

考试分为理论知识和技能考核两部分:

理论知识:90分钟

技能考核:60分钟

总计时长:150分钟

中国营养学会公共营养师考试题型及分值:

1.理论知识部分:

题型:共85道题,包括70道单选题和15道多选题。

分值:单选题每题1分,多选题每题2分,总分100分。多选题少选不得分。

2.技能实操部分:

案例选择题,共4大题,每道大题中包含5道小题,每道大题其中1~2个单选,2~3个多选,每题5分,合计100分。多选题少选错选多选均不得分。

中国营养学会公共营养师考试形式:

中国营养学会的考试形式为线下机考,考生需要在现场使用计算机作答。每科考试的及格线为60分,只有两科都达到及格分数的考生才算通过考试。考试总时长为150分钟(即2小时30分钟),考生可以在完成理论知识题目后,直接开始技能部分的答题。在答题过程中,考生可以自由回退检查或修改答案,以确保作答的准确性。

中国营养学会公共营养师成绩查询:

考试结束后,一个月内会公布成绩,考生可在指定平台查询自己的成绩以及相关证书获取情况。

中国营养学会公共营养师考点安排:

拟在成都,南京,武汉,上海,海口,福州,沈阳,南昌,太原,呼和浩特,重庆,青岛,济南,广州,乌鲁木齐,长春,深圳,苏州,昆明,长沙,西安,哈尔滨,北京,贵阳,南宁,杭州,石家庄,合肥,天津,宁波,郑州,兰州设置考场。根据报名情况,动态调整考点城市,具体考试地点见准考证。

中国营养学会公共营养师考试内容:

(一)理论基础知识

理论知识考试是公共营养师考试的基础部分,旨在检验考生对营养学及相关领域基本知识的掌握程度 。该科目满分100分,考试时间为90分钟,题型主要包括单选题和多选题。考试内容涵盖了以下几个方面:

职业道德:作为一名公共营养师,需具备良好的职业道德,如遵守职业操守、保护客户隐私等,这是从事该职业的基本素养。

医学基础:了解人体解剖生理基础、食物消化吸收以及不同人群的生理特点等医学知识,有助于更好地理解人体对营养的需求和吸收机制,例如人体的消化系统结构与功能,以及不同年龄段人群的生理差异等,这些知识是制定合理营养方案的基础。

营养学基础:包括营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维等内容,考生需要掌握各种营养素的分类、功能、来源以及缺乏或过量时对人体健康的影响。

食物营养基础:涉及植物性食物、动物性食物、调味品和其他食品的营养价值,以及营养强化与保健食品等知识,帮助考生了解不同食物的营养成分,以便为人们提供合理的食物选择建议。

膳食营养指导:考生要掌握膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与膳食指南等内容,学会根据不同人群的营养需求和健康状况,制定科学合理的膳食计划,如为孕妇、老年人等特殊人群制定专属的膳食方案。

人群营养:关注不同人群的营养需求特点,如孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童与青少年营养、老年人营养等,以便为各类人群提供有针对性的营养指导。

营养教育与社区营养管理基础:了解营养教育的方法和技巧,以及社区营养管理的基本概念和模式,能够有效地开展营养宣传和教育活动,提高公众的营养意识和健康素养。

食品卫生基础:包括食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及其预防和管理等,确保所提供的营养建议和食品选择符合卫生安全标准,保障公众的健康。

相关法律法规:熟悉与营养相关的法律法规,如食品安全法等,使营养师在工作中能够依法行事,保障消费者的合法权益。

(二)操作技能知识

技能考核科目更加注重考生的实践能力和技能水平,同样满分100分,但考试时间仅为60分钟,题型包括单选题、案例题、论述题以及模拟操作题等。其考试内容涵盖以下几个方面:

膳食调查和评价:考生需要掌握膳食调查的方法,如24小时膳食回顾法、食物频率法等,并能够对调查结果进行分析和评价,了解个体或群体的膳食摄入情况,发现存在的营养问题。

人体营养状况测定和评价:包括人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别等技能,通过这些方法准确评估人体的营养状况,为制定个性化的营养干预方案提供依据。

营养咨询和教育:能够为客户提供营养与食品安全知识咨询,解答他们在饮食和营养方面的疑问,并根据客户的具体情况进行营养教育,提高其营养知识水平和健康意识。

膳食指导和评估:根据客户的营养需求和健康状况,制定合理的膳食计划,并对膳食计划的实施效果进行评估和调整,确保客户能够获得均衡的营养摄入。

食品营养评价:学会对食品的营养成分进行分析和评价,判断食品的营养价值,为消费者选择健康食品提供指导,同时也能为食品生产企业提供产品研发和改进的建议。

社区营养管理和干预:具备组织和实施社区营养干预项目的能力,如开展营养宣传活动、推广健康饮食模式等,提高社区居民的整体营养水平和健康状况。

中国营养学会公共营养师报名条件

四级公共营养师(具备以下条件之一者):

1、取得相关职业①五级/初级工职业资格证书(技能等 级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以 ,经本职业四级/中级工正规培训达到规定学时数,并取得 结业证书。

2、取得相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级

证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

3、累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上,经 本职业四级/中级工正规培训达到规定学时数,并取得结业 证书。

4、累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。

5、取得技工学校本专业或相关专业②毕业证书(含尚 未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、 以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相 关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)

三级公共营养师(具备以下条件之一者):

1、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书( 技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含) 以上,经本职业三级/高级工正规培训达到规定学时数,并 取得结业证书。

2、取得本职业或相关职业四级/中级职业资格证书(技 能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

3、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师学院毕业证书 (含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业 或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并 具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校 本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

4、具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书(含尚 未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

5、具有大专及以上非本专业且非相关专业毕业证书, 累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。

6、具有大专及以上非本专业且非相关专业毕业证书, 经本职业三级/高级工正规培训达到规定学时数,并取得结业证书。



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